【居酒屋　雄ちゃん　リフォーム】

「居酒屋 雄ちゃん」様のリフォーム工事、着々と進んでおります！今回は、店舗運営において非常に重要な「業務用冷蔵庫の設置スペース確保」と、お客様を魅了する「お酒を美しくディスプレイする棚作り」に焦点を当ててご紹介します。

まず、業務用冷蔵庫は、そのサイズと重量から、設置場所の選定が肝心です。今回のリフォームでは、厨房内の動線を妨げず、かつ十分な換気が確保できる最適な位置をミリ単位で検討しました。床の補強や、搬入経路の確保も、スムーズな工事のために欠かせない作業です。

そして、お酒の魅力を最大限に引き出す棚作り。単に酒瓶を並べるだけでなく、照明との組み合わせや、素材の質感にもこだわり、お客様が思わず手に取りたくなるような、温かく、そして洗練された空間を目指しました。これでお客様への提供スピードも格段に向上し、より一層、料理とお酒を楽しんでいただけるはずです。

今後も進捗や有益な情報を発信してまいりますので、どうぞお楽しみに！